紅丹波 ®️
- Sweet Potato -
丹波地方(京都府南丹市)で栽培。
感動的な甘さと
しっとり・ねっとり感が特徴のさつまいもです。
丹波米
- Koshihikari -
国の名勝である渓谷「るり渓」を持つ
自然豊かな京都府南丹市で栽培
品種は「コシヒカリ」
自然豊かな土地です
日本海に注ぐ由良川と太平洋に流れる桂川と末が異なる川を持つ珍しいまち南丹市。
Point
1
無農薬・有機肥料
農薬は使用せずに、有機肥料だけで栽培しております。
(籾殻・牛糞・藁・その他ミネラル資材など)
Point
2
IT×農家の技
センシングや管理システムを使用することにより、畑の情報を管理しデータに基づいた栽培と農家による伝統的な技・知恵を組み合わせて栽培しています。
Point
3
さつまいも畑
| 栽培地 | 京都府南丹市 |
| 農薬・除草剤 | 不使用 |
| マルチシート | 環境に配慮した生分解シートを使用 |
| 品種 | 紅はるか |
| ブランド名 | 紅丹波 |
| 熟成期間 | 60日〜90日間 |
| 加工品 | 冷凍焼き芋・無糖焼き芋ペースト・蒸しスティック |
